Vamos analisar cada afirmativa: I - O sistema nervoso é afetado pela ação fisiológica do envelhecimento através, principalmente, da diminuição do volume do cérebro. Nota-se uma redução de 5% aos 70 anos e cerca de 20% aos 90 anos de idade. Esta afirmativa é verdadeira, pois estudos mostram que há uma redução no volume cerebral com o envelhecimento. II - A diminuição do volume do cérebro ocorre de maneira diferenciada para cada indivíduo e está ligada à perda de neurônios. Esta afirmativa também é verdadeira, pois a perda de neurônios e a variação individual são fatores que influenciam a diminuição do volume cerebral. Com base na análise, tanto a afirmativa I quanto a afirmativa II estão corretas. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: B - I e III estão corretas.