Vamos analisar cada uma das perguntas e suas alternativas. Pergunta 1: Qual dos coquetéis é um estimulante do apetite? - a. Dry Martini - É um coquetel seco, mas não é conhecido como estimulante do apetite. - b. Mojito - É refrescante, mas não é especificamente um estimulante do apetite. - c. Irish coffee - É um café com álcool, geralmente consumido após as refeições. - d. Alexander - É um coquetel cremoso, não um estimulante do apetite. - e. Tequila Sunrise - É um coquetel doce e frutado, mas não é conhecido como estimulante do apetite. A resposta correta é a. Dry Martini, pois é um coquetel seco que pode estimular o apetite. Pergunta 2: O dry Martini é preparado e servido em quais utensílios respectivamente? - a. Coqueteleira e taça flute - Não é a forma correta. - b. Mixing glass e copo old fashioned - Não é a forma correta. - c. Liquidificador e taça margarita - Não é a forma correta. - d. Mixing glass e taça martini - Correto, é preparado em um mixing glass e servido em uma taça martini. - e. Coqueteleira e taça Martini - Não é a forma correta. A resposta correta é d. Mixing glass e taça martini. Pergunta 3: Para o preparo de um kir royal são necessários quais ingredientes? - a. Espumante e licor de pêssego - Não é a combinação correta. - b. Vinho branco e licor de cassis - Não é a combinação correta. - c. Suco de cranberry e vodka - Não é a combinação correta. - d. Espumante e suco de laranja - Não é a combinação correta. - e. Espumante e licor de cassis - Correto, essa é a combinação para o kir royal. A resposta correta é e. Espumante e licor de cassis. Pergunta 4: O irish coffee é preparado de qual forma? - a. Mixing glass - Não é a forma correta. - b. Montado diretamente no copo - Correto, o Irish coffee é montado diretamente no copo. - c. Coqueteleira - Não é a forma correta. - d. Liquidificador - Não é a forma correta. - e. Pode ser batido ou montado - Não é a forma tradicional. A resposta correta é b. Montado diretamente no copo. Resumindo: 1. a. Dry Martini 2. d. Mixing glass e taça martini 3. e. Espumante e licor de cassis 4. b. Montado diretamente no copo