Para responder a essa questão, precisamos considerar as práticas de vigilância em Saúde Bucal que foram adotadas desde o início do século XX. Vamos analisar cada alternativa: a) O mapeamento da concentração de fluoreto de ocorrência natural em águas de abastecimento - Essa prática é relevante para a saúde bucal, pois o fluoreto é importante na prevenção de cáries, mas não é uma das primeiras práticas de vigilância. b) O monitoramento dos produtos odontológicos - Embora importante, essa prática é mais recente e não se destaca entre as primeiras práticas de vigilância. c) A criação do Ministério da Saúde em 1953 - Essa é uma data importante para a saúde pública no Brasil, mas não se refere especificamente a uma prática de vigilância em Saúde Bucal. d) O conjunto de requisitos para instalação de aparelhos de raio X - Essa prática é relevante para a saúde bucal, mas também não é uma das primeiras práticas de vigilância. Dentre as opções apresentadas, a alternativa que se destaca como uma das primeiras práticas de vigilância em Saúde Bucal é a) O mapeamento da concentração de fluoreto de ocorrência natural em águas de abastecimento. Portanto, a resposta correta é a).