Analisando as alternativas apresentadas sobre o papel do álcool durante o período colonial, podemos considerar o contexto histórico e econômico da época. a) Exclusivamente em celebrações religiosas - Embora o álcool tenha sido utilizado em celebrações, essa não era sua única função. b) Instrumento para promover a igualdade social - O álcool não era um instrumento de igualdade social, mas sim um bem que muitas vezes reforçava desigualdades. c) Meio de reabilitação de trabalhadores escravizados - Não há evidências de que o álcool fosse utilizado especificamente para reabilitação nesse contexto. d) Substituto de medicamentos nas práticas indígenas - Embora o álcool pudesse ter sido utilizado em algumas práticas, essa não era sua principal função. e) Moeda de troca no tráfico transatlântico de escravizados - O álcool foi amplamente utilizado como moeda de troca, especialmente no contexto do tráfico de escravizados, onde era trocado por pessoas escravizadas. Dessa forma, a alternativa correta é: e) Moeda de troca no tráfico transatlântico de escravizados.