Para identificar as estruturas que fazem parte do encéfalo, precisamos lembrar que o encéfalo é composto principalmente por três partes principais: o cérebro, o cerebelo e o tronco cerebral. Vamos analisar as alternativas: a) Tronco cerebral, medula espinhal e vísceras - A medula espinhal e as vísceras não fazem parte do encéfalo. b) Tronco cerebral, cerebelo e corpo posterior da medula espinhal - O corpo posterior da medula espinhal não é parte do encéfalo. c) Cérebro, cerebelo e tronco cerebral - Esta opção inclui todas as partes que compõem o encéfalo. d) Cerebelo, medula espinhal e tronco cerebral - A medula espinhal não faz parte do encéfalo. e) Cérebro, medula espinhal e músculos efetores - A medula espinhal e os músculos efetores não são partes do encéfalo. Portanto, a alternativa correta é: c) Cérebro, cerebelo e tronco cerebral.