Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar qual delas descreve INCORRETAMENTE a categoria de estoque: a) Estoques em consignação podem ser devolvidos sem ônus - Esta afirmação está correta, pois os estoques em consignação são aqueles que permanecem propriedade do fornecedor até serem vendidos. b) Estoques de produtos em processo são os materiais que começam a sofrer alterações, sem, contudo, estar finalizados - Esta afirmação está correta, pois descreve bem o que são os estoques de produtos em processo. c) Estoques de matérias-primas são os materiais que continuam sendo propriedade do fornecedor até que sejam vendidos - Esta afirmação está INCORRETA. As matérias-primas, uma vez compradas, tornam-se propriedade da empresa que as adquiriu, não permanecendo com o fornecedor. d) Estoque de produtos acabados são todos os itens que já estão prontos para serem entregues aos consumidores finais - Esta afirmação está correta, pois descreve adequadamente os produtos acabados. e) Estoque em trânsito são todos os itens que já foram despachados de uma unidade fabril para outra - Esta afirmação está correta, pois descreve o estoque em trânsito. Portanto, a alternativa que descreve INCORRETAMENTE a categoria enunciada é: c) Estoques de matérias-primas são os materiais que continuam sendo propriedade do fornecedor até que sejam vendidos.