Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) As corridas de atletas cegos são realizadas com o uso de informação auditiva para guiar os atletas em linha reta. - Esta afirmação é incorreta, pois os atletas cegos não dependem apenas de informações auditivas, mas sim de guias. B) No paradesporto, as corridas de atletas cegos são realizadas pelos atletas com os olhos vendados e com auxílio de cães guia. - Esta afirmação é incorreta, pois os atletas cegos não usam cães guia em competições de atletismo. C) Os atletas no paradesporto realizam as corridas com o apoio de um guia que corre ao lado deles, ligados por um cordão. - Esta afirmação é correta, pois é assim que os atletas cegos competem, com um guia que os orienta. D) Nas corridas de rua, os atletas cegos são guiados por motos que os acompanham durante toda a prova. - Esta afirmação é incorreta, pois os atletas cegos não são guiados por motos. E) Os guias devem ter um nível de desempenho físico inferior ao dos atletas cegos, por isso são pessoas destreinadas. - Esta afirmação é incorreta, pois os guias geralmente têm um bom nível de desempenho físico para acompanhar os atletas. Portanto, a alternativa correta é: C) Os atletas no paradesporto realizam as corridas com o apoio de um guia que corre ao lado deles, ligados por um cordão.