Vamos analisar cada afirmativa: I. O desenho do laboratório deve ser tal que todos os alunos possam ser supervisionados facilmente enquanto fazem o trabalho prático. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois a supervisão é fundamental para garantir a segurança dos alunos durante as atividades práticas. II. O piso do laboratório deve ser resistente a pequenos derramamentos. Pode ser polido ou envernizado, mas não deve ser escorregadio. Também deve estar livre de rachaduras. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois um piso adequado é essencial para a segurança no laboratório. III. O acessório de parede e piso não deve sobressair desnecessariamente no espaço de trabalho do laboratório. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois acessórios que sobressaem podem representar riscos de acidentes. Todas as afirmativas (I, II e III) estão corretas. Portanto, a alternativa que apresenta somente as corretas é: todas as afirmativas estão corretas. Se houver uma opção que mencione isso, essa seria a resposta correta. Se não, você deve escolher a opção que indica que todas estão corretas.