Vamos analisar cada afirmativa: I – Uma alternativa ao uso do comando IF-ELSE é a utilização do SWITCH-CASE. Verdadeiro, o SWITCH-CASE é uma estrutura de controle que pode ser usada como alternativa ao IF-ELSE em determinadas situações. II – O SWITCH-CASE tem como princípio de funcionamento o fato de destacar uma variável e verificar se ela contém algum valor específico, definido em seus casos. Verdadeiro, essa afirmativa descreve corretamente como o SWITCH-CASE funciona. III – Para que o SWITCH-CASE funcione corretamente devemos utilizar uma variável de controle, que pode ser de qualquer tipo de dados. Falso, o SWITCH-CASE geralmente funciona com variáveis de tipos específicos, como inteiros ou strings, e não com qualquer tipo de dado. Agora, vamos ver as alternativas: - Apenas I e II estão corretas: Verdadeiro, pois I e II são verdadeiras. - Todas as alternativas estão corretas: Falso, pois III não é verdadeira. - Apenas II está correta: Falso, pois I também é verdadeira. - Apenas I e III estão corretas: Falso, pois III não é verdadeira. - Apenas I está correta: Falso, pois II também é verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: Apenas I e II estão corretas.