rendamais.mec.gov.br/mod/quiz/attempt.php?attempt=135079448cmid=127989 = Home My courses False Preencha a lacuna com a palavra que corresponde ao texto: Uma das etapas mais importantes na cadeia produtiva da carne é O manejo pré-abate e, dentre essas técnicas, o reveste-se de grande importância, pois é um manejo estressante por si só e muitos dos traumatismos e rejeições de carcaças nos abatedouros são causados por essa etapa, quando mal conduzida. As carnes vermelhas são provenientes de quais espécies mamíferas domésticas? a. Bovinos, búfalos, suínos, ovinos e caprinos b. Galinhas, perus, peixes C. Rã, faisão, capivara d. Equinos, aves Clear my choice
Respostas
Ed 
há 3 dias
A pergunta pede para identificar as espécies mamíferas domésticas que são fontes de carnes vermelhas. Analisando as alternativas: a) Bovinos, búfalos, suínos, ovinos e caprinos — todas são mamíferas domésticas e fontes comuns de carne vermelha. b) Galinhas, perus, peixes — aves e peixes, não mamíferos. c) Rã, faisão, capivara — rã e faisão não são mamíferos domésticos; capivara é mamífero, mas não doméstico. d) Equinos, aves — aves não são mamíferos; equinos são mamíferos, mas nem sempre considerados para carne vermelha comum. Portanto, a alternativa correta é: a) Bovinos, búfalos, suínos, ovinos e caprinos.
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