prova ovinocultura 1

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Uma cadeia produtiva deve ser observada como um conjunto de agentes responsáveis 
por determinadas etapas do processo de produção, em que todos contribuem com uma 
parcela do desenvolvimento do produto final que chega aos consumidores. 
Considerando os diferentes segmentos da carne caprina e ovina do Brasil e suas 
respectivas características, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a produção 
pecuária. 
A 
Estão incluídos os abates clandestinos. 
B 
Considera-se desde o processo de cria, recria e terminação, produção de feno e silagem 
e até a assstência técnica. 
C 
Trata-se de um processo de assistência técnica. 
D 
Destaca-se as grandes redes de supermercados, feiras livres e empresas importadoras de 
carne de ovinos do Mercosul e Chile. 
2Uma cadeia produtiva deve ser observada como um conjunto de agentes responsáveis 
por determinadas etapas do processo de produção, em que todos contribuem com uma 
parcela do desenvolvimento do produto final que chega aos consumidores. O sistema 
agroindustrial (SAG) da carne caprina e ovina do Brasil pode ser dividido em diferentes 
segmentos. Sobre os segmentos do sistema agroindustrial (SAG) da carne caprina e 
ovina do Brasil, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A 
distribuição varejista e atacadista inclui as pequenas agroindústrias de embutidos e 
defumados, enlatados, buchadas e vísceras, indústria de vestuário e calçados e 
entrepostos de carnes. ( ) O primeiro processamento inclui os abates clandestinos 
("frigomato"), pequenos frigoríficos, abatedouros municipais, grandes frigoríficos, 
pequenos e grandes curtumes. ( ) A produção pecuária considera desde o processo de 
cria, recria e terminação, produção de feno e silagem e até a assistência técnica. ( ) Os 
consumidores finais que merecem destaque estão presentes nos estados do Nordeste e as 
capitais das regiões Sudeste, Centro-Oeste e o Rio Grande do Sul. Assinale a alternativa 
que apresenta a sequência CORRETA: 
A 
V - V - V - V. 
B 
F - V - V - V. 
C 
F - F - F - V. 
D 
F - V - V - F. 
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No Brasil, a criação de ovinos e caprinos está presente em todos os estados brasileiros 
para a produção de carne, leite, couro e lã, evidenciando a habilidade para transformar 
material fibroso e de baixo valor nutritivo em alimentos de alto valor proteico. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta o objetivo do sistema intensivo. 
A 
Transformar áreas da caatinga em domínio e uso comunitário. 
B 
Fazer com os animais adquiram o hábito de pastejar ramos e folhas. 
C 
Maior produtividade por animal ou maior produção por área, por meio da melhor 
utilização de recursos tecnológicos, como cultivo e adubação de pastagens, divisão das 
pastagens em piquetes, fornecimento de ração balanceada, uso da estação de monta, 
instalações adequadas e correto manejo sanitário dos animais. 
D 
Produzir feno e silagem. 
4Caprinos e ovinos são uma das principais alternativas para produtores do semiárido 
brasileiro, como ajuda para a sobrevivência com alimento e melhoria da renda. Além 
disso, existem diversas vantagens na criação de caprinos e ovinos: a pele tem uma maior 
maleabilidade, sendo usada para a confecção de vestuário; a carne desses animais, 
principalmente a dos caprinos, apresenta baixa taxa de colesterol; já o leite de cabra 
apresenta um alto valor biológico e nutricional, sendo indicado para crianças e pessoas 
com intolerância ao leite de vaca. Considerando esse contexto, avalie as seguintes 
asserções e a relação proposta entre elas: I- Caprinos e ovinos, principalmente na região 
nordestina, têm uma grande importância econômica e social para os agricultores. 
PORQUE II- Esses animais são utilizados para o consumo das famílias, podendo ainda 
ser comercializados com facilidade nos mercados regionais. Assinale a alternativa 
CORRETA: 
A 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
B 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. 
C 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. 
D 
As asserções I e II são proposições falsas. 
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Os caprinos foram domesticados cerca de 14.000 a.C., nas montanhas Zagros, no atual 
Irã. O caprino foi um dos primeiros ruminantes que foi criado pelo homem para 
fornecer carne, leite e lã, especialmente nas regiões áridas e de topografia irregular. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta raças de caprinos naturalizados, 
também chamados de crioulo. 
A 
Canindó, moxotó, maroto, repartido. 
B 
Canindé, moxotó, marota, repartida. 
C 
Canindé, moxotó, marica, reprimida. 
D 
Canibau, mocotó, marota, repartida. 
6As raças caprinas que apresentam bom potencial para produção de carne na parte 
tropical brasileira são: Anglo-nubiana, Boer, Savanna, Kalahari, Moxotó e Canindé. 
Sobre as raças de caprinos para produção de carne, associe os itens, utilizando o código 
a seguir: I- Boer. II- Savanna. III- Kalahari. ( ) Animal vigoroso, de possante caixa 
torácica, perfil subconvexo a convexo, chifres escuros, voltados para trás, numa curva 
moderada para baixo. ( ) Raça relativamente nova no Brasil, é originária da África do 
Sul. É uma raça de grande porte, os machos podem passar de 130 kg. ( ) Após ser 
reconhecida mundialmente nos anos 1980 como a principal raça produtora de carne, os 
animais da raça Boer foram importados por muitos países. Assinale a alternativa que 
apresenta a sequência CORRETA: 
A 
III - II - I. 
B 
I - III - II. 
C 
III - I - II. 
D 
II - I - III. 
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O serviço de registro define algumas categorias de animais que podem ser classificadas 
de acordo com o regulamento de cada associação. Em síntese, segundo Oliveira (2010), 
são inscritos nessa categoria os animais nascidos ou não no Brasil, que sejam 
originários de pais (pai e mãe) com documentação que comprove suas origens. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta a categoria descrita no enunciado por 
Oliveira (2010). 
A 
Puros de origem. 
B 
Puros de origem brasileiras. 
C 
Livro aberto. 
D 
Puros de origem importada. 
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Os caprinos foram domesticados cerca de 14.000 a.C., nas montanhas Zagros, no atual 
Irã. O caprino foi um dos primeiros ruminantes que foi criado pelo homem para 
fornecer carne, leite e lã, especialmente nas regiões áridas e de topografia irregular 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta como são chamados os híbridos de 
caprino com ovino. 
A 
Equinos. 
B 
Chabinos. 
C 
Bubalinos. 
D 
Bovinos. 
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No Brasil, a criação de ovinos e caprinos está presente em todos os estados brasileiros 
para a produção de carne, leite, couro e lã, evidenciando a habilidade para transformar 
material fibroso e de baixo valor nutritivo em alimentos de alto valor proteico. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta como podemos dividir os sistemas de 
criação de caprinos e ovinos. 
A 
Sistema ecológico, sistema mecânico e sistema extensivo. 
B 
Sistema prático, sistema extensivo e sistema intensivo. 
C 
Sistema extensivo, sistema semi-intensivo e sistema tecnológico. 
D 
Sistema extensivo, sistema semi-intensivo e sistema intensivo. 
10O rebanho mundial de caprinos é da ordem de 1,1 bilhão de cabeças. Os caprinos 
estão distribuídos por todos os continentes do planeta. No entanto, percebe-se uma 
maior concentração de caprinos nos países em desenvolvimento. Já o rebanho mundial 
de ovinos é da ordem de 1,2 bilhão de cabeças, também distribuído em todos os 
continentes. Sobre a estatística da produção e distribuição geográfica de caprinos e 
ovinos, analise as afirmativas a seguir: I- A maior produção de leite de cabras e ovelhas 
por habitante ocorre no Oriente Médio. II- Apesar do grande rebanho caprino brasileiro, 
o leite de cabra contribui apenas com aproximadamente 1,3% do total de leite 
produzido. III- Nas décadas de 1980 e 1990, houve um grande aumento na produção 
mundialde lã, na ordem de 60%, passando de 1 para 1,6 milhão de toneladas. IV- 
Aproximadamente 60% do leite de cabra do mundo é produzido na Ásia. Assinale a 
alternativa CORRETA: 
A 
Somente a afirmativa II está correta. 
B 
As afirmativas I, II e III estão corretas. 
C 
As afirmativas I, II e IV estão corretas. 
D 
As afirmativas I e III estão corretas.