Os quimiorreceptores periféricos localizados na carótida e na aorta têm a função principal de monitorar os níveis de gases no sangue, especialmente o oxigênio (O2) e o dióxido de carbono (CO2), para ajudar a regular a respiração. Analisando as alternativas: A) Oxigênio e dióxido de carbono — correto, pois esses receptores detectam principalmente a pressão parcial de oxigênio e, em menor grau, de dióxido de carbono. B) Nitrogênio — incorreto, pois o nitrogênio não é monitorado por esses quimiorreceptores. C) Entrada e saída de ar nos pulmões — incorreto, pois eles monitoram gases no sangue, não o movimento do ar. D) Sódio — incorreto, pois o sódio não é monitorado por esses quimiorreceptores. Portanto, a alternativa correta é: A) Oxigênio e dióxido de carbono.