Vamos analisar as alternativas: A) "a linguagem Java permite que objetos sejam criados de mais de uma classe" — incorreto, pois um objeto é instância de uma única classe. B) "na linguagem Java toda classe deve ter uma interface associada a ela" — incorreto, interfaces são opcionais. C) "classes abstratas podem gerar objetos diretamente" — incorreto, classes abstratas não podem ser instanciadas. D) "as classes, na linguagem Java, devem obrigatoriamente pertencer a um pacote" — incorreto, classes podem estar no pacote default (sem pacote explícito). E) "criamos uma classe utilizando a palavra chave 'class'" — correto, essa é a sintaxe para declarar uma classe em Java. Portanto, a alternativa correta é: E) criamos uma classe utilizando a palavra chave "class".