Vamos analisar cada alternativa com base no conhecimento sobre crescimento na infância e adolescência: A) "O crescimento em altura atinge sua maior velocidade durante a infância, com uma média de 25 cm ao ano até o início da adolescência." - Incorreto. O pico de velocidade de crescimento ocorre durante a puberdade, não na infância, e a média de 25 cm ao ano é exagerada para essa fase. B) "Meninas tendem a atingir o pico de velocidade de crescimento durante a puberdade, que ocorre por volta dos 12 anos, enquanto meninos atingem esse pico por volta dos 9 anos." - Incorreto. Meninas geralmente atingem o pico de crescimento por volta dos 12 anos, mas meninos atingem esse pico mais tarde, por volta dos 14 anos, não aos 9. C) "A estatura é determinada exclusivamente por fatores genéticos e não pode ser influenciada por outros aspectos." - Incorreto. A estatura é influenciada por fatores genéticos, mas também por nutrição, saúde, ambiente e atividade física. D) "A prática de exercício físico durante a infância e adolescência estimula a liberação de hormônios importantes para o crescimento ósseo e longitudinal." - Correto. Exercícios físicos estimulam a liberação de hormônios como o GH (hormônio do crescimento), que favorecem o crescimento ósseo. Portanto, a alternativa correta é: D) A prática de exercício físico durante a infância e adolescência estimula a liberação de hormônios importantes para o crescimento ósseo e longitudinal.