O jogo simbólico é aquele em que os jogadores representam situações, personagens ou ações por meio de símbolos, gestos ou encenações, estimulando a imaginação e a criatividade. Analisando as opções: A) Jogo de cartas – é um jogo de regras e estratégia, não simbólico. B) Jogo de futebol – é um jogo físico e competitivo, não simbólico. C) Jogo de dama – é um jogo de tabuleiro estratégico, não simbólico. D) Jogo de mímica – envolve representação por gestos e encenação, caracterizando o jogo simbólico. E) Jogo de malabares – é uma atividade física de habilidade, não simbólica. Portanto, a alternativa correta é: D) Jogo de mímica.