A produção enxuta envolve identificar e focar nas atividades que realmente agregam valor ao cliente, eliminando ou reduzindo desperdícios em processos, tempo, recursos e estoques. Ela busca otimizar a produção, produzindo o que é necessário, na quantidade certa, no momento certo, com qualidade, para aumentar a eficiência e reduzir custos. Portanto, a produção enxuta é um sistema que promove a melhoria contínua, a eliminação de desperdícios e a maximização do valor entregue ao cliente.