Vamos analisar cada item: I- Hipotrofia e hipofunção dos músculos da mastigação: correto, pois alterações nos órgãos fonoarticulatórios podem causar fraqueza e diminuição do tônus muscular. II- Alteração da força muscular de lábios, língua e bochecha: correto, essas estruturas são fundamentais para a articulação da fala e podem ser afetadas. III- Alteração da força muscular de lábios e bochechas: correto, é uma parte da alteração mencionada no item II. IV- Tensão do músculo constritor da faringe e supra-hióideos: correto, esses músculos participam da deglutição e da fala, podendo apresentar alterações. V- Lábio inferior evertido ou interposto entre os dentes: não foi mencionado como um prejuízo típico relacionado às alterações musculares, mas pode ocorrer em algumas disfunções. Como a alternativa "a" menciona apenas I e II, e a "b" menciona I, II, III e IV, e considerando que V não está claramente correto, a alternativa correta é: b) Apenas I, II, III e IV estão corretas.