Vamos analisar cada afirmativa sobre pelagra: I. Ocorre em pacientes com nutrição deficiente em proteínas e carboidratos. Incorreto. A pelagra é causada pela deficiência de niacina (vitamina B3) ou seu precursor triptofano, não pela deficiência de proteínas e carboidratos em geral. II. Pacientes alcoólatras e malnutridos usualmente apresentam o quadro clínico característico. Correto. Alcoolismo e má nutrição são fatores de risco para pelagra, pois prejudicam a absorção e o metabolismo da niacina. III. Caracteriza-se pelo surgimento de lesões nas áreas intertriginosas. Incorreto. As lesões da pelagra geralmente ocorrem em áreas expostas ao sol, como face, pescoço (sinal do colar), mãos e antebraços, não especificamente em áreas intertriginosas. Portanto, apenas o item II está correto. Resposta correta: B) II, apenas.