Vamos analisar as alternativas com base no texto e no conhecimento sobre o conceito de saúde: A) Antes de 1948, a saúde era definida como "um estado de completo bem-estar físico, mental e social e não apenas a ausência de doença". - Incorreta. Antes de 1948, saúde era vista apenas como ausência de doença. A definição ampliada veio com a OMS em 1948. B) Segundo o critério de normalidade estatística, o que é considerado normal é aquilo que se observa com mais frequência. - Correta. A normalidade estatística define como normal o que é mais frequente na população. C) O conceito de normalidade funcional considera uma pessoa "anormal" ou patológica se ela se sentir completamente saudável. - Incorreta. Normalidade funcional está relacionada à capacidade de funcionar adequadamente, não ao sentimento de saúde. D) Procusto, uma figura mitológica, é usado como uma analogia para a flexibilidade dos analistas em adaptar seu estilo às necessidades dos pacientes. - Incorreta. Procusto é uma figura mitológica associada à rigidez e imposição de padrões, não à flexibilidade. Portanto, a alternativa correta é: B) Segundo o critério de normalidade estatística, o que é considerado normal é aquilo que se observa com mais frequência.