Processos anaeróbios são métodos de tratamento biológico de resíduos que ocorrem na ausência de oxigênio. Eles são comuns e fáceis de operar porque: 1. Demandam pouca energia, já que não precisam de aeração constante. 2. Não exigem controle técnico especializado complexo. 3. Produzem biogás, que pode ser aproveitado como fonte de energia. 4. São eficientes para grandes volumes de resíduos, adequados para grandes populações urbanas. Por esses motivos, processos anaeróbios são preferidos em sistemas de tratamento de esgoto e resíduos sólidos urbanos em larga escala.