A alteração na permeabilidade intestinal (conhecida como "intestino permeável") pode permitir a passagem de substâncias pró-inflamatórias para a circulação, o que pode ativar uma resposta inflamatória sistêmica. Essa inflamação pode afetar o sistema nervoso central, influenciando funções neurológicas. Analisando as alternativas: A) Apenas alteração na digestão – muito limitada, não considera o impacto no sistema nervoso central. B) Ativação de cascata inflamatória que afeta diretamente as funções neurológicas – está correta, pois reflete o impacto neuroimunológico da alteração da permeabilidade intestinal. C) Apenas alteração no sono – muito restrito, não abrange o mecanismo inflamatório. D) Apenas alteração no apetite – também muito restrito. E) Exclusivamente alteração hormonal – não é a consequência mais significativa. Portanto, a alternativa correta é: B) Ativação de cascata inflamatória que afeta diretamente as funções neurológicas.