A questão fala sobre equilíbrio de mercado, oferta e demanda, e o impacto de preços mínimos e tabelados. Vamos analisar as alternativas: A) "O preço de equilíbrio é insuficiente para atender à demanda." Se o preço de equilíbrio fosse insuficiente para atender à demanda, haveria escassez, mas no equilíbrio oferta = demanda, então essa alternativa está incorreta. B) "A produção de maçãs é insuficiente, logo torna-se necessária a importação." Sem mais dados, não podemos afirmar isso diretamente, depende do equilíbrio e da demanda total. C) "A oferta se elevaria para 300 milhões, caso o governo tivesse decidido fixar o preço mínimo em R$ 100,00 por maçã." Preço mínimo acima do preço de equilíbrio geralmente gera excesso de oferta (estoque), então essa alternativa faz sentido. D) "Suponha que o governo decida tabelar o preço das maçãs em R$ 40,00 por unidade, nesse caso, haveria escassez de maçãs no mercado." Se o preço tabelado estiver abaixo do preço de equilíbrio, a demanda aumenta e a oferta diminui, gerando escassez. Essa alternativa também faz sentido. Como a questão pede a alternativa correta e considerando que o preço mínimo fixado em R$ 100,00 provavelmente está acima do preço de equilíbrio, a oferta aumentaria para 300 milhões (excesso de oferta). Portanto, a alternativa correta é: C - A oferta se elevaria para 300 milhões, caso o governo tivesse decidido fixar o preço mínimo em R$ 100,00 por maçã.