Vamos analisar as alternativas sobre sistemas operacionais multiprogramáveis: A) Permite a execução de um único programa por vez. — Incorreto. Multiprogramação significa que vários programas podem estar na memória e o processador alterna entre eles. B) Enquanto um programa estiver executando tarefa de E/S, outro pode estar sendo executado no processador. — Correto. Essa é a essência da multiprogramação: enquanto um programa espera por E/S, outro usa a CPU. C) Recursos como memória e periféricos devem ser reservados para uma única aplicação. — Incorreto. Em sistemas multiprogramáveis, recursos são compartilhados entre aplicações. D) No fundo, todo sistema é multiprogramável, já que diversos programas são carregáveis para a memória. — Incorreto. Nem todo sistema é multiprogramável; sistemas simples podem executar um programa por vez. Portanto, a alternativa correta é: B) Enquanto um programa estiver executando tarefa de E/S, outro pode estar sendo executado no processador.