Vamos analisar as alternativas para identificar a INCORRETA: A) "A espectrofotometria no infravermelho pode ser utilizada para identificação e quantificação de substâncias, identificação de formas amorfas e cristalinas, entre outros." — Correta. A espectrofotometria no IV é usada para essas finalidades. B) "A espectrofotometria no infravermelho (IV) é uma técnica utilizada em grande escala para identificação de compostos, sendo um método sensível e rápido, permitindo detectar sua identidade por comparação com substâncias químicas padronizadas." — Correta. Essa é uma característica da espectrofotometria IV. C) "A espectrometria de massas é uma técnica analítica que visa identificar moléculas de interesse nela verificação da sua massa e caracterização da estrutura química." — Correta. Essa é a definição básica da espectrometria de massas. Como todas as alternativas apresentadas parecem corretas, é possível que a questão esteja incompleta ou que falte alguma alternativa para análise. Portanto, você tem que criar uma nova pergunta.