O prazo médio de recebimento indica o tempo médio que a empresa leva para receber o pagamento das suas vendas a prazo. Analisando as alternativas: A) Quantos dias, em média, a empresa leva para efetuar suas vendas. — Incorreto, pois não se refere ao tempo de venda, mas ao recebimento. B) Quantos dias, em média, a empresa leva para receber suas vendas. — Correto, é a definição exata do prazo médio de recebimento. C) Que a quantidade de dias apurada está de acordo com a política de vendas estabelecida pela empresa. — Não é definição, apenas uma possível interpretação. D) Quantos dias a empresa leva para receber as mercadorias compradas. — Incorreto, isso se refere ao prazo médio de pagamento. E) Quantos dias a empresa precisa para produzir seus produtos. — Incorreto, isso é prazo médio de produção. Portanto, a alternativa correta é a B.