As dispersões se referem às misturas em geral. Nesse contexto, a fase dispersa consiste na substância que está dispersa na dispersora. Em outras palavras, corresponde a substância que será dissolvida e que, no geral, ocorre em menor quantidade na dispersão. Por sua vez, a dispersora é a substância na qual a fase dispersa será dissolvida. Geralmente se apresenta em maior quantidade na dispersão.
Para exemplificar, cita-se a mistura de areia com água. A substância que se apresenta espalhada é denominada "fase dispersa" (caso da areia). A água faz o papel de dispersante, no presente caso.
Portanto, a fase dispersa consiste na substância dissolvida enquanto a dispersora é a substância na qual fase dispersa será dissolvida.
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