As enzimas são proteínas capazes de catalisar reações químicas que ocorrem em seres vivos. Elas são de extrema importância pois aceleram a velocidade das reações, contribuindo beneficamente para o metabolismo. Sem elas, muitas reações seriam extremamente lentas.Quase todas as reações do metabolismo celular são catalisadas por enzimas.
Sua principal característica é que durante a reação,elas não mudam sua composição e também não são consumidas. Logo, elas podem participar várias vezes do mesmo tipo de reação, em um intervalo de tempo pequeno.
Um exemplo da atividade das enzimas ocorre no processo de digestão. É por conta das enzimas digestivas que as moléculas dos alimentos são quebradas em substâncias mais simples para aumentar a digestão.
Portanto,as enzimas são proteínas capazes de catalisar reações químicas que ocorrem em seres vivos.
Fonte:https://www.todamateria.com.br/enzimas/
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