A grandeza termodinâmica denominada entropia, simbolizada pela letra S, está relacionada ao grau de organização de um sistema. Quanto maior a desordem do sistema, maior a entropia.
Disponível em : http://brasilescola.uol.com.br/quimica/entropia.htm
Entropia é uma grandeza física relacionada com a Segunda Lei da Termodinâmica.
Sabe-se que a entropia é a medida do grau de desordem em um sistema, a medida da quantidade de energia térmica que não pode ser revertida em trabalho (energia mecânica), a uma temperatura pré-determinada. A entropia (ΔS) é medida em joules por kelvin ([J/K]), uma vez que ΔS=Q/T, sendo Q o calor transferido (J), e T a temperatura (K).
A entropia de um sistema representa sua desordem e a incapacidade da energia térmica ser revertida e energia mecânica. Essa medida é representada em joules/kelvin [J/K], sendo a razão entre calor transferido e temperatura.
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