. A nata do leite apresenta densidade de 865 kg/m3 quando pura e constitui 2% do volume do leite. Qual a densidade do leite desnatado, sabendo que sua

Dados fornecidos:

dp = 865 kg/m³
P = 2 %

Vamos começar descobrindo qual o volume da nata de leite:

1 m³ ----- 100%
 x m³ -----  2%

x = 0,02 m³

Agora, sabendo que a densidade é igual a razão entre a massa e o volume temos que:

d = m/v
865 = m/0,02
m = 17,3 kg

Após descobrimos a massa da nata, basta subtrairmos do volumes e massas originais do leite, para encontrarmos o do leite desnatado:

m = 1.052 - 17,3 = 1.034,7 kg
v = 1 - 0,02 = 0,98 m³

d = 1.034,7/0,98
d = 1.055,8 kg/m³

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