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A segunda maior rede internacional de restaurantes do mundo, o Mc Donald’s (atrás apenas da rede Subway), opera em mais de 100 países, cada qual com seus costumes e culturas diferentes. Só no Brasil, a rede possui mais de 1.000 pontos de venda.

Entre os motivos de sucesso da rede, alguns estão sustentados por melhorias. Dentre os princípios de melhoria utilizados pelo McDonald’s que pode-se afirmar que são pontos de referência da marca, podemos destacar:

I. Minimização do envolvimento de pessoas e foco em liderança.

II. Processo de terceirização e redução de custos com fornecedores.

III. Padronização dos processos e redução no tempo de ciclo.

IV. Padronização dos processos e foco na cozinha saudável.

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Juliane França

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