CMV no comércio = EI + C - EF, onde CMV é igual a estoque inicial + compras + frete sobre comprar se tiver - estoque final.
CPV custo do produto vendido é um pouco mais complexo, onde CPV = EI + (In + MO + GGF) – EF, estoque inicial + (matéria prima + mão de obra + gasto gerais de fabricação) - estoque final.
Fonte:
http://www.portaldecontabilidade.com.br/guia/custovendas.htm
CMV é a sigla para Custo de Mercadoria Vendida. Você não deve, em hipótese alguma, confundir esta variável com o lucro ou outros dados, pois o Custo Mercadoria Vendida possui sua própria complexidade. O cálculo do CMV envolve uma série de fatores: o custo investido na aquisição de insumos ou matérias-primas, os serviços realizados sobre os produtos, o lucro obtido com as vendas, o capital empenhado na logística e até mesmo o custo da mercadoria que não foi vendida.
Primeiramente, calcularemos o CMV de seu inventário por MERCADORIA. O Custo de Mercadoria Vendida é igual à equação do estoque inicial (EI), mais compras (C), mais devoluções de compras (DC), menos devoluções de vendas (DV), menos estoque final (EF). Em resumo, temos que:
CMV = EI + C + DC – DV – EF.
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