Como são chamados os organismos que degradam substâncias orgânicas transformando-as em substâncias inorgânicas (minerais)?

Resposta: Decompositores. 

"Os organismos decompositores são os fungos e bactérias. A matéria orgânica morta apodrece e desaparece rapidamente do ambiente graças à ação desses organismos. A atividade dos decompositores é fundamental para a manutenção da vida na terra."

Referencia:

Acesso em 02/11/2017 ás 17:25

https://guiaecologico.blog/2012/08/05/os-organismos-decompositores/