o que é oleos terpenos?

um terpeno denominado limoneno é um óleo encontrado nas cascas de frutas como o limão e a laranja e sua estrutura corresponde a duas unidades de isoprenos ligadas, formando um anel. 

Outros terpenos são encontrados em cascas de frutas, sementes, flores, folhas, raízes, vegetais, madeiras, etc. Esses óleos que são extraídos normalmente apresentam um cheiro muito agradável, sendo usados até mesmo para produzir fragrâncias de perfumes ou como agentes de sabor.

Terpenos são um grande e diverso classe de compostos orgânicos , produzidos por uma variedade de plantas , particularmente as coníferas , e por alguns insetos. Eles geralmente têm um odor forte e podem proteger as plantas que os produzem, impedindo herbívoros e atraindo predadores e parasitas de herbívoros.

Embora às vezes utilizados de forma intercambiável com "terpenos", os terpenóides são terpenos modificados, pois contêm grupos funcionais, geralmente contendo oxigênio. Os terpenos são hidrocarbonetos . Os terpenos são os principais componentes da colofónia e da terebintina produzida a partir de resina.

Óleos essenciais são usados ​​amplamente como fragrâncias em perfumaria e em medicina e medicamentos alternativos , como a aromaterapia . Variações sintéticas e derivados de terpenos naturais e terpenóides também expandem enormemente a variedade de aromas usados ​​em perfumaria e sabores usados ​​em aditivos alimentares.

São óleos que têm baixa solubilidade em água e emsoluções alcoólicas diluídas e têm propensão para oxidarem rapidamente. Ao serem insaturados tendem a polimerizar(resinificar) e, quando isto ocorre, dá-se uma deterioração no sabor e odor do óleo essencial.

A função dos terpenos e sesquiterpenos nos óleos essenciais é vista de dois modos: ou agem como simples diluentes ousolventes dos derivados oxigenados, ou como estabilizadores ou fixadores dos mesmos.
Existem os chamados óleos sem terpenos e sesquiterpenos, os quais se obtêm por remoção destes hidrocarbonetos portrês processos fundamentais: destilação fracionada, extração por solvente e diluição com soluções alcoólicas. Asvantagens de se utilizarem óleos sem terpenos nem sesquiterpenos são a de serem mais estáveis relativamente àoxidação e apresentarem boa solubilidade em misturas de álcool/água, o que é bom para certas formulações.
Como desvantagens, tem-se o risco de degradação do óleo pelo calor no processo de remoção, e a perda decomponentes importantes que não codestilam.
Este tipo de óleo encontra o seu maior uso na indústria dos refrigerantes.