A molécula de sacarose é um dissacarídeo formado por uma molécula de frutose mais uma de glicose. Mas quando a sacarose é metabolizada essa não vira glicose e sim frutose 6-fosfato, sendo que nessa reação há a entrada de um fosfato proveniente de um ATP. O saldo líquido da sacarose é de 4 ATP, uma vez que ela é composta por frutose mais glicose e o saldo liquido de cada uma dessas é de 2.
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