Botânica de Gramíneas e Leguminosas

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BOTÂNICA DE 
MONOCOTILEDÔNEAS X EUDICOTILEDÔNEAS 
 As raízes fasciculadas são características entre as 
monocotiledôneas. São raízes semelhantes entre 
si e numerosas. Desenvolvem-se principalmente 
nas camadas pouco profundas, mas podem 
alcançar até 2m de profundidade. 
 A raiz axial é característica das plantas do tipo 
dicotiledôneas, por exemplo as leguminosas. É 
constituída por uma raiz principal desenvolvida, 
que penetra profundamente no solo, formando 
ramificações com raízes laterais. 
 
 
GRAMÍNEAS 
DESCRIÇÃO 
 As gramíneas são na maioria anuais ou perenes. 
 Quase todas as gramíneas são herbáceas, ou seja, 
possuem caule macio e maleável, normalmente 
rasteiras e possuem ciclo de vida anual ou 
bianual. 
 São monocotiledôneas, angiospermas que se 
destacam pela presença de apenas um cotilédone 
na semente. 
 As gramíneas variam de alguns centímetros até 
20m ou mais. 
 Ex.: bambú, milho, cana-de-açúcar e 
sogro. 
 Os órgãos são: caules, raízes e folhas. 
 Modificação do caule e da folha 
constituem as inflorescências e frutos. 
IMPORTÂNCIA NA AGROPECUÁRIA 
 Família mais importante na agricultura. 
 Produção de forragem para os ruminantes. 
 Pastos e savanas compreendem 20% da 
vegetação que cobre a terra. 
 As gramíneas mais conhecidas são: milho, trigo, 
arroz, cana-de-açúcar e braquiáras. 
MORFOLOGIA 
 
FOLHAS 
 As folhas nascem do caule, se alternando em duas 
fileiras, uma em cada nó. 
 A folha consiste em: bainha, lâmina e lígula. 
 A bainha abraça o colmo acima do nó, possui as 
margens geralmente sobrepostas (abertas), mas 
também podem ser unidas (fechadas). A bainha 
segue em um cilindro incompleto por todo o 
comprimento, até a lâmina. 
 As lâminas são paralelinérveas (possui uma 
nervura principal de onde surgem outras 
nervuras), achatadas e sésseis. 
 A lígula pode ser uma membrana, franja de pelos 
ou de anel endurecido. 
 A região do colar é onde há a junção da bainha e 
da lâmina. 
COLMOS 
 O colmo é oco, na maioria das espécies de 
gramíneas, e é dividido em nó e entrenó. O colmo 
nada mais é do que o caule. 
 O entrenó pode ser fistulado, esponjoso ou 
sólido. Já o nó é sempre sólido. 
 As folhas possuem suas conexões vasculares com 
o colmo na região do nó. Cada nó possui sua folha 
correspondente. 
 Gemas laterais podem ser vistas nas axilas das 
folhas, podendo se tornar ramos vegetativos do 
colmo ou afilhos reprodutivos. 
 As células do meristema do nó permanecem 
meristemáticos até a maturidade completa. 
 As células do meristema são aquelas que 
ainda não sofreram diferenciação. 
 Partes do caule: 
 Gema ou broto apical (terminal): folhas 
apicais em formação. 
 Gema ou broto lateral (axilar): folhas 
laterais em formação. 
 Nó: local onde as folhas se inserem. 
 Entrenós: porção localizada entre os nós. 
 
 Algumas gramíneas também possuem colmos 
subterrâneos horizontais, os rizomas, que é na 
maioria das vezes um órgão de perenidade 
(continuidade) da espécie. 
 Ex.: grama-bermuda e capim-napier. 
 Os colmos rastejantes, acima do solo, são 
chamados de estolões, eles se parecem com 
rizomas, pois também apresentam nós, entrenós 
e meristemas. 
 Ex.: grama-bermuda e capim pangola. 
 
CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO HABITO DE 
CRESCIMENTO 
 Crepitoso ou ereto: o caule cresce 
perpendicularmente em relação ao solo. 
 
Capim-elefante 
 Decumbente: colmos ou caules crescem 
encostados ao solo, não desenvolvem raízes nos 
nós. 
 
Capim-braquiária 
 Rasteiro: não se mantém eretos, rastejam sobre o 
solo e produzem raízes e parte aérea a partir dos 
nós. 
 
Cynodon sp. 
CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO TIPO DE CAULE 
 
 Crepitoso. 
 Decumbente. 
 Estonífero: a planta apresenta estolões, 
desenvolvendo eixos caulinares ao crescer que 
rastejam sobre o solo e que formam gemas, e 
nesse ponto pode haver formação de uma nova 
planta. 
 Rizomatoso: a planta apresenta rizomas com 
capacidade de produzir raízes e caules em cada 
nó, se distingue das raízes pela presença de nós, 
gemas e escamas. 
SISTEMA RADICULAR 
 As gramíneas possuem sistema radicular 
fasciculado. 
 O sistema radicular refere-se ao total de todas as 
raízes da planta. Tem como função a fixação da 
plântula no solo, absorção de água e sais minerais 
e condução de elementos da raiz até o caule. 
 A raiz primária pode persistir por um curto 
período de tempo após a germinação. 
 Ex.: milho. 
 Um sistema radicular secundário aparece nos nós 
inferiores do colmo jovem e é a maior parte do 
sistema radicular permanente. 
 Raízes secundárias podem aparecer nos nós 
acima do solo ou nos nós dos caules rastejantes. 
 Ex.: milho. 
 
INFLORESCÊNCIA 
 
 A: racemo: flores inseridas em um eixo 
não ramificado, dispostas do mesmo 
lado da raque. 
 B: espiga, inflorescência de flores sésseis 
dispostas sobre um eixo ou ráquis. 
 C: panícula, conjunto de flores 
pediceladas com raque ramificado. 
 A inflorescência é a distribuição das flores em 
ramos florísticos. 
 A unidade de inflorescência da gramínea é a 
espigueta, que estão geralmente em grupos. Há 
vários tipos de espiguetas, mas o mais simples é 
o racemo, onde as espiguetas nascem ao longo do 
eixo não ramificado. 
 A panícula é o tipo mais comum de inflorescência, 
possui as espiguetas pediceladas e ramificadas, 
podendo ser aberta, difusa ou contraída. 
 
 A especialização geralmente acontece na 
espigueta, onde possui um número variável de 
flores, que depende da espécie. 
FLORES 
 As gramíneas possuem flores incompletas, faltam 
pétalas, cálice e corola. 
 Quanto ao sexo, as flores podem ser 
hermafroditas ou dioicas. No caso da 
hermafrodita, a flor possui dois verticilos de 
proteção, as brácteas. 
 A bráctea mais larga e extensa e a pálea, 
enquanto a menor e interna é a lema, que 
se encaixa geralmente dentro da pálea. 
 Os estames podem variar de número, mas três é 
a quantidade mais constante. Cada estame se 
constitui em filete e antera, e os dois juntos 
formam o androceu. 
 O gineceu possui um ovário unicelular que é 
uniovular (possui apenas um óvulo), um estilete 
e dois ou três estigmas plumosos. 
 O perianto é formado por duas ou três lodículas, 
escamas localizadas na base da flor que ajudam a 
forçar a abertura da lema e pálea na antese, 
ajudando a formar a polinização. 
 As gramíneas são adaptadas a 
polinização cruzada, através do vento, 
porém, muitas espécies são 
cleistógamas, ou seja, se autopolinizam 
antes da abertura da inflorescência. 
 
FRUTO 
 Também chamado de cariopse, possui semente 
única, que cresce rapidamente até a parede do 
ovário, formando um grão. Ela pode estar livre da 
lema e da pálea. 
 Pericarpo: parede celular modificada. Se adere a 
semente, parecendo como um envoltório. 
Protege as sementes contra a perda de umidade, 
ataque de microrganismos e injurias fungicidas e 
inseticidas. 
 Semente: óvulo desenvolvido. 
 A cariopse pode se avolumar durante o 
amadurecimento e sair das glumas, lema e pálea. 
 O embrião está localizado no lado da cariopse e é 
visto como uma depressão oval. 
 Endosperma: parte da cariopse não ocupada pelo 
embrião. Possui a função de armazenamento de 
reservas. 
 O embrião consiste em: plúmula, radícula e 
escutelo. 
 Plúmula: se desenvolve na parte aérea 
da planta. 
 Radícula: se desenvolve no sistema 
radicular primário. Suporta a plântula e 
absorve água. 
 Escutelo: também chamado de 
cotilédone, durante a germinação 
secreta de sua camada externa enzimas 
que dissolvem as reservas no 
endosperma. Isso possibilita o 
movimento de metabólitos entre a 
plúmula e a radícula. 
 
LEGUMINOSAS 
DESCRIÇÃO 
 O nome é derivado do termo legume, que é o 
nome do fruto característico da família. 
 O legume é monocarpelar, contém apenas uma 
fileira de sementes, apresentando deiscência ao 
largo de ambas suturas. As leguminosas são dicotiledôneas, elas podem 
ser anuais, bianuais ou perenes. 
 Apresentam como primeiro produto estável da 
redução de CO2 (na fotossíntese) um composto 
de 3 carbonos. 
 Apresentam menor ponto de saturação luminosa, 
suportando temperaturas menos elevadas. 
MORFOLOGIA 
FOLHAS 
 
 Podem ser simples ou compostas (mais comum). 
 A maioria das leguminosas tem folhas trifoliadas, 
mas também podem ser paripenadas ou 
imparipenadas. 
 Paripenadas: terminam em um par de 
folíolos. 
 Imparipenadas: terminam em um só 
folíolo. 
 
 Um par de estipulas está presente na base do 
pecíolo, podendo estar fundidas com a porção 
basal do mesmo. 
 Os folíolos podem ser sesseis ou terem 
peciólulos, que podem conter estipulas na base. 
 
 
 
 
CAULE 
 O caule varia entre as espécies, tanto em 
comprimento, tamanho ou ramificações. 
 Podem ser aéreos, prostados, trepadores, 
herbáceos ou lenhosos. Também há os caules 
subterrâneos e estoloníferos. 
 
RAIZ 
 É axial ou pivotante. 
 Persiste ao longo da vida da planta. 
 Pode haver raízes secundarias. 
 Quase todas as raízes possuem associação com 
bactérias fixadoras de nitrogênio. 
 
INFLORESCÊNCIA E FLOR 
 As flores se arranjam em racemos, mas podem 
ocorrer de outra forma. 
 As flores são irregulares ou zigomorfas, 
admitindo só um plano de simetria. 
 A flor consiste em: caule, corola, estames e pistilo. 
 Cálice: cinco sépalas unidas na parte 
inferior. 
 Corola: cinco pétalas livres. 
 Superior: estandarte. 
 Laterais: asas. 
 Inferiores: quilha. 
 As quilhas costumam abraçar os estames e o 
pistilo. 
 Possuem 10 estames unidos pelos filetes, que 
circundam o pistilo e são contidos na quilha. 
Geralmente o estame superior é livre. 
 O pistilo consiste em: ovário (dá origem a 
vagem), estilete e estigma. 
 
FRUTO 
 Chamado de legume, é seco e deiscente. 
 A semente geralmente não possui endosperma 
na maturidade. 
 Nas sementes as reservas estão nos dois 
cotilédones. 
 A cicatriz de onde a semente estava presa na 
vagem é denominado hilo. 
 O eixo do embrião está em uma extremidade e 
nos bordos dos cotilédones. 
 Consiste da plúmula e radícula. 
 Cada semente possui uma testa ou envoltório.