A desnutrição infantil é uma condição clínica que afeta crianças desde o nascimento até o período da adolescência. Sua causa pode ser explicada através de 3 motivos principais: desequilíbrio entre a ingestão e o gasto energético, aumento das perdas nutricionais e o aumento do gasto energético. A fim de prevenir ou reverter os efeitos causados por uma alimentação deficiente, a nutrição deve ser especializada e utilizada a partir de uma avaliação nutricional criteriosa, onde é estabelecido o diagnóstico nutricional individual.
Uma das barreiras para a eficácia da terapia nutricional via oral é a aceitação da criança à dieta especializada oferecida.
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