Por que a niacina (ácido nicotino) é a única vitamina hidrossolúvel que pode apresentar toxicidade (indivíduos com dislipidemia - colesterol elevado)?
Descrever a relação do ácido com a diminuição do colesterol.
💡 1 Resposta
Jônatas Firmino
Indivíduos com colesterol elevado podem tomar niacina(vitamina b3) com o objetivo de diminuir o colesterol ruim LDL, porém suplementos de niacina podem se tornar tóxico quando tomado em doses muito elevadas (de 200.000 mg ou mais) . Overdose tóxica não ocorrem caso você obtenha niacina apenas a partir de alimentos.
| Alimentos | Quantidade de vitamina B3 por 100g |
| Levedo de cerveja | 38,1 mg |
| Fígado de vitela cozido | 16,9 mg |
| Amendoim | 14,6 g |
| Bife de fígado | 14,4 g |
| Frango cozido | 13, mg |
| Cavala cozida | 10,7 mg |
| Truta cozida | 8,8 mg |
| Salmão cozido | 8 mg |
| Vitela cozida | 7,9 mg |
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