7. Quais as diferenças estruturais entre os lipídios esteroidais e os lipídios que contêm ácidos graxos em sua estrutura?

Quando se analisa os esteroides do ponto de vista químico, eles são compostos lipossolúveis, derivados de triterpenos tetracíclicos. Os esteroides fazem parte de uma classe de lipídios que possuem uma estrutura em comum de hidrocarbonetos com 17 átomos de carbono ligados em quatro estruturas cíclicas, como mostra a figura abaixo.

Os triacilgliceróis simples são compostos apenas de um tipo de ácido graxo; já os triacilgliceróis misturados ​são formados por dois ou três tipos de ácidos graxos

Vemos que as diferenças estruturais são: um é aciclico e o outro ciclico; o lipídio que contêm ácidos graxos possui o grupo c=0 na sua cadeia.

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