como é feito o teste de Martelo-plessimétrica?

Não é difcícil como parece, você só te que treinar pra saber diferenciar os sons normais daqueles que indicam distúrbios.

Você coloca o plexímetro sobre a área de interesse e dá batidas nele com o martelo. O martelo você segura com o dedo polegar e indicador pelo cabo, deixando ele solto o suficiente pra fazer o movimento de pêndulo, e é assim, com pênsulos que vc bate no plexímetro. A alteração de som é bem audível. 

Se você for delimitar o fígado vai ouvir bem o que é um som maciço, e quando você bater fora do fígado, o som fica bem mais oco, e aí vc vai fazendo marcaçõezinhas de onde o som muda, e consegue delimitar o órgão, também dá pra fazer isso no pulmão, só que no pulmão os sons são ao contrário.