printf e o mesmo que cout e scanf e o mesmo que cin?

São comandos diferentes de linguagens diferentes, printf e cout tem assim com cin e scanf tem as mesmas funcionalidades, mas uma pertence a linguagem C (scanf e printf) e outra a linguagem C++ (cout cin) essas acredito estarem definidas em cstdlib.h . C é diferente de C++ São compiladores diferentes. Em Estruturas de Dados I por exemplo na minha faculdade usamos alguns recursos de C++, ja em EDII somos obrigados a usar somente C. muda um pouco, c++ alivia um pouco do trabalho emfim... Mas quanto aso comandos escolha o que lhe for conveniente nesse caso.

Isso, geralmente não utilizamos o printf e nem o scanf em C++, utilizamos cin e cout, porém apresentam a mesma função com algumas diferenças de uso.

Quando se tratam de frases curtas e informações pequenas utilizamos o cin e o cout. Agora quando é necessário imprimir uma informação mais formatada na tela ai precisamos utilizar a função printf, o mesmo vale para a leitura de uma frase formatada, precisaremos utilizar o scanf.