como estimar a temperatura de saída do fluido refrigerante de um trocador de calor, uma vez que não é dada a vazão mássica do refrigerante?

Se não há variação de massa:

 \(\dot{q}_{quente} = \dot{q}_{frio} \\ \dot{m} \cdot Cp_{q}(T_{q,entrada} - T_{q,saida}) = \dot{m} \cdot Cp_{f}(T_{f,saida} - T_{f,entrada}) \\ \boxed{Cp_{q}(T_{q,entrada} - T_{q,saida}) = Cp_{f}(T_{f,saida} - T_{f,entrada})}\)

Esse é o modo mais geral. Em casos de trocadores de calor com escoamento cruzado e outros tipos, outras equações podem auxiliar.