qual deve ser mais solúvel em água? a) Butano-1,2,3-triol e butan-1-ol b) Octan-1-ol e etano-1,2-diol c) 2-metilpropan-2-ol e butan-1-ol

Butano-1,2,3-triol  ( 3 posições hidroxiladas)

Etano-1,2-diol ( 2 posições hidroxiladas e cadeia carbonica menor)

butan-1-ol

O que irá determinar qual composto é mais solúvel em água é sua posição hidroxilada.  Reações de hidroxilação são tipicamente reações muito comuns para compostos que possuem anéis aromáticos em suas estruturas químicas. Como muitas drogas e xenobióticos consistem em anéis aromáticos, os derivados hidroxílicos são comumente vistos na natureza tanto para drogas quanto para xenobióticos.

Outra reação de hidroxilação muito comum é observada em alifáticos. De interesse para a pesquisa do câncer são reações de epoxidação onde intermediários instáveis ​​são formados. Embora às vezes derivada de compostos policíclicos, a formação de epóxido é importante, pois é frequentemente o primeiro passohidroxilação aromática , que pode levar à ativação de agentes cancerígenos. A fórmula essencial subjacente a todas as reações de hidroxilação é vista como quimicamente modificada com a adição de um ou mais grupos hidroxila (–OH). Sendo assim, temos:

Butano-1,2,3-triol ( 3 posições)

Etano-1,2-diol ( 2 posições )

Sendo assim, a opção mais solúvrel em água é a opção C.