como calcular porcentagem?

Para isso vcê precisa ter o valo total e o valor parcionado que quer saber quanto vale percentualmente desse valor total.

É só dividir, esse valor parcionado pelo valor total e multiplicar por 100.

Ex.

Valor total: 150 unidade de maçãs

Valor parcionado: 30 maçãs.

30/150 = 0.2

Ou seja, 30 maçãs correspondem a 20% do total de maçãs, 150.