Bacon vem do porco ?

Bacon, é a barriga do porco que passa por processo de defumação. 
Se não defumar esta peça do porco aí não pode ser chamado de bacon. 
E não é embutido, pois embutidos são carnes de diferentes partes do animal seja suíno ou bovino e até aves que são moidas várias vezes misturadas com temperos e cozidas, exemplos: salsichas, presuntos e algumas linguiças usadas em feijoada que cozidas ficam estufadas e percebe de cara a diferença comparada com as linguiças calabrezas esta sim é verdadeira e a embutida é uma falsa linguiça que alguns comercios enganam o consumidor.