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nutrição

Um alimento apresenta 250 kcal em 150g de produto, tendo um quantitativo de 45g de carboidratos e 5g de proteínas. Sabendo disso qual a quantidade em gramas (g) de gordura?

💡 5 Respostas

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Suelen Albuquerque

50G de Lip

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Andre Smaira

Devemos nos lembrar, a princípio, o valor calórico dos nutrientes:

  • 1g de carboidrato tem, aproximadamente, 4 quilocalorias;
  • 1g de proteínas tem, aproximadamente, 4 quilocalorias; e
  • 1g de gordura tem, aproximadamente, 9 quilocalorias.

Assim, multiplicamos a quantidade de cada macronutriente pelo seu respectivo valor calórico, igualando a conta ao total de quilocalorias do alimento:


\[45 * 4 + 5 * 4 + x * 9 = 250\]


\[9x = 250 - 180 - 20\]


\[9x = 50\]


\[x = \dfrac{50}{9}\]

\(x \approx 5,56g\).

Portanto, a quantidade em gordura do alimento é, aproximadamente, \(\boxed{5,56g}\).

Notamos que o total de massa do produto em carboidratos, proteínas e gorduras não completa a massa total, de modo que o restante deve ser constituído de outros nutrientes.

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