Qual a diferença entre significante e significado?

Se a pergunta remete para «a importância ou interesse entre significante e significado», terá de se ter em conta a relação entre os dois elementos. Ora, um não existe sem o outro ou, por outras palavras, um não tem qualquer valor sem o outro, pois entre eles existe a relação de significação. Se o significante é a “forma”, o “corpo” que se vê ou que se ouve – da palavra –, o significado corresponde ao conteúdo, ao que o conjunto de sons/letras que constituem essa palavra representa. Um materializa o outro. No Dicionário das Ciências da Linguagem(Ducrot, O. e Todorov, T.), surge a noção de que o signo une «não uma coisa e um nome, mas um conceito e uma imagem acústica. Assim, o conceito corresponde ao significado, e a imagem acústica, aosignificante

Significante -> imagem que um conjunto de letras formam;
Significado -> som que o conjunto de letras formam; 

Significante seria a forma, a palavra escrita ou falada, já o significado seria a ideia.

De grosso modo, quando você fala "casa" você tem um significante, a forma, agora se a mesma palavra for falada em inglês você teria "home", ou seja, a forma (significante) muda, mas a ideia (significado) ainda é a mesma.

significado seria todo o conceito que você tem de um signo. 

exemplo: cadeira: um objeto com encosto, feito para sentar e etc...

já o significante seria som, mas de forma abstratata,  ou seja é a forma como você imagina que é o som de determinado signo!