O que significa dizer: "O pensamento de Aristóteles é mais rico do que o seu esquema sobre as formas de governo."?

Não, seu esquema sobre formas de gorverno, ainda supera e é bastante condizente.

O esquema é apenas um ponto de partida. Aristóteles ultrapassa seu esquema ao mostrar a complexidade da realidade histórica

Significa que embora a doutrina estabelecida por Aristóteles seja e fosse rica em detalhes, suas formas de governo previamente recomendáveis não seguem o mesmo padrão ideológico e também diz indiretamente que Aristóteles deveria apenas focar no seu pensamento dedutivo, pois seus esquemas não estão sendo ao mesmo padrão.

O esquema é apenas um ponto de partida. Aristóteles ultrapassa seu esquema ao mostrar a complexidade da realidade histórica

Significa que embora a doutrina estabelecida por Aristóteles seja e fosse rica em detalhes, suas formas de governo previamente recomendáveis não seguem o mesmo padrão ideológico e também diz indiretamente que Aristóteles deveria apenas focar no seu pensamento dedutivo, pois seus esquemas não estão sendo ao mesmo padrão.