Qual a função dos carbonilados em meio ácido?

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Em química orgânica, carbonila é um grupo funcional constituído de um átomo de carbono e um de oxigênio, ligados por ligação dupla, que entra na composição de aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, haletos e amidas (chamados de compostos carbonilados).

Figura1 – grupo carbonila.

O oxigênio é mais eletronegativo que o carbono, então atrai a densidade de elétrons do carbono para aumentar a polaridade da ligação. Então, o carbono carbonilo se torna mais eletrófilo, o que aumenta sua reatividade com os nucleófilos (qualquer íon negativo ou qualquer molécula neutra que tenha pelo menos um par de elétrons não compartilhado, ou seja, um potencial doador de par de elétrons).

Figura 2 – Distribuição dos elétrons no grupo da carbonila.

Um meio ácido é um meio que tem a tendência de fornecer íons
, que interagem com as partes eletronegativas das moléculas. Portanto, quando a carbonila interage com esse meio ácido, a tendência é que o íon
seja atraído pelo oxigênio e sejam formados assim álcoois como o esquema abaixo ilustra:

Figura 3 – mecanismo geral da adição nucleofílica em meio ácido.

Portanto, a função dos carbonilados em meio ácido é .