PUC-RS) O ácido etilenodiaminotetracético, conhecido como EDTA, utilizado como antioxidante em margarinas, de fórmula Fórmula do EDTA (ácido

Iniciemos a questão mostrando a estrutura da molécula de EDTA para a melhor elucidação da resolução.

Prosseguindo, vemos por meio da estrutura do EDTA que a molécula apresenta na cadeia principal átomos diferentes do carbono, que no caso, é o Nitrogênio(N), com isso, podemos afirmar que a cadeia é heterogênea.

Observa-se também a ausência de ligações duplas ou triplas entre dois carbonos consecutivos na cadeia principal, indicando que a cadeia é saturada, ou seja, sem ligações múltiplas entre átomos de carbono.

Por fim, observa-se que a estrutura não forma nenhum circulo ou anel, estando a cadeia de forma aberta, devido a isso, podemos afirmar que a cadeia carbônica é acíclica.

Logo, de acordo com as conclusões obtidas a cima, podemos afirmar que a cadeia carbônica do EDTA é acíclica, saturada e heterogênea. Resposta letra c).

C - acíclica (aberta), saturada (só apresenta ligações simples entre os carbonos da cadeia principal), heterogênea (possui heteroátomos)