Contextualização:
As bactérias são seres que apresentam uma composição simples sendo unicelulares, procariontes, autótrofos ou heterótrofos. Que de acordo com a filogenia moderna pertencem ao reino monera. Podendo ser utilizados em diversos segmentos da economia.
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Resolução:
Entre os lacticínios que utilizam em sua produção, bactérias podem citar os iogurtes (que apresentam em sua composição lactobacilos). Além dos queijos que usam fermentação em sua produção.
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Conclusão:
Bactérias são organismos que apresentam uma importância inversamente proporcional ao seu tamanho e complexidade estrutural.
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